厦门面包新语,厦门面包新语停止营业了
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门面包新语的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厦门面包新语的解答,让我们一起看看吧。
新语法棍面包的做法?
法棍面包的食材2人份
中裕面包用小麦粉1000克
酵母(干)4克
水650克 盐18克
法棍面包的做法
1
将面粉铺在桌子上,左右挖两个小孔;
2
小孔中放入酵母,加水慢慢用手搅拌; 另一小孔中加盐,手揉面团,直到面团表面光滑,而且不沾台面(面团的最终温度在23~25摄氏度)
3
1、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
2、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
3、再倒入温水,搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
5、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
1. 盆里放入面粉,盐及干酵母,搅拌均匀
2. 水少量多次地加入面粉中,先揉成片状,在慢慢揉成团状
3. 盖上保鲜膜,室温发酵40分钟左右,看到有蜂窝状,就发酵好了
4. 之后,均匀地分成3份,轻轻地擀成椭圆形,否则,会把里面空气排出,向内折叠三次
5. 两边揉圆,放入模具上
6. 撒些面粉,划口【最好是单数】
7. 之后放入烤箱第四层,选择发酵功能,嫩度80%,30度,60分钟
8. 60分钟后,发酵到2倍大时
9. 再次放入烤箱第四层,选择嫩烤模式,嫩度100%,210度,20分钟
10. 取出后,放凉,表皮更加酥脆,内心也非常有韧性。
面包新语蛋糕哪种好吃?
1.面包里面松松和辣松是招牌。很好吃的。百吃不厌。肉松是进口的。每天都来货的。新鲜。6块一个。 菠萝包奶味很浓。皮很酥。偶很喜欢吃呢。5块一个。价廉物美。 还有个蓝莓菠萝。是在菠萝包的基础上涂了蓝莓酱。好吃的。7块一个。 牛角尖也是卖的很好的一个。角有点脆脆的。买的时候要看底。有点深色的才好吃。咬下去油滋滋的。不是很油的那种噢。里面也有牛奶味很浓的味道。很香。7块一个 培根芝士也很好吃。看上去很普通。不过味道很好。刚出炉的更棒。6块一个。 好小子上的丹麦皮很脆很香。里面的卡士达酱甜度正好。6块一个
2.蛋糕方面好吃的也满多的。 芒果慕斯杯很好吃。酸酸甜甜夹着巧克力。就是贵了点。18块一个。 黑魔粒是个巧克力慕斯蛋糕。喜欢巧克力的一定要试试。15块一个 香浓芝士是最便宜的一个。不过味道很浓郁。入口即化。10块一个 提拉米苏也是偶的最爱。不会像别人家的那么甜。味道刚好。有一点卡路瓦小酒的清香。不要怕。酒味很淡很淡基本只有酒香。15块。
3.最近新出的常温蛋糕也很不错。 香草卷和巧克力卷吃口很有弹性。15块一个 海苔卷10块一个。有点像寿司。里面还有玉米
4.吐司方面。 甜梦枕最好吃。。20块一个。卖得最好。 香浓吐司是切片的。很适合夹点肉什么的吃。14块一包。 大地震里芝士很多。加热吃很棒。20块一个。 还有个小吐司。。叫黄金乳酪。很多人不注意。不过很好吃。15块一个
面包新语大巨蛋做法?
面包新语大巨蛋是一种特色面包,以下是一种常见的做法:
材料:
- 高筋面粉:500克
- 砂糖:50克
- 酵母:5克
- 盐:5克
- 牛奶:250毫升
- 黄油:50克
- 蛋黄液:适量
到此,以上就是小编对于厦门面包新语的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门面包新语的3点解答对大家有用。
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